Empresas · Estudo de caso

Brazilian Flame

Trabalho criativo e de business intelligence para um grupo de churrascarias brasileiras em Sydney, com restaurantes em Zetland, Dee Why e Maroubra e um braço de festivais que cozinha no fogo aberto.

Quatro quadros do filme de marca da Brazilian Flame: carvão, cortes espetados à mão, assando devagar e sendo fatiados na hora

Filme de marca

Fogo. Sal. Tempo.

Assista ao filme de 30 segundos

Edição · Motion design · Som

Trabalho criativo

O que fizemos

Cartão de cardápio animado da Meat Box, do filme de marca da Brazilian Flame
Filme de marca
Render 3D do estande de festival da Brazilian Flame à noite, com painéis de fogo brilhando ao longo dos balcõesDesign de evento
Três páginas do portfólio de apresentação do estande da Brazilian Flame: painéis de cardápio, a capa e o teatro do fogoProposta
Três painéis de cardápio A0 para as barracas de festival da Brazilian FlameMarca e impressos
Capas dos manuais da Brazilian Flame de montagem de pratos, segurança alimentar, limpeza e segurança, com uma página interna sobre equipamentos de proteçãoTreinamento
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Cartão de cardápio animado da Meat Box, do filme de marca da Brazilian Flame
01 · Filme de marca

Um filme de marca de 30 segundos

Versões de 30 s, 15 s e 9:16 · Edição, motion design e som

Montado com imagens da cozinha e dos festivais, com tipografia cinética marcante e uma mixagem de som própria, além de um corte de 15 segundos e uma versão vertical 9:16 para redes sociais.

Render 3D do estande de festival da Brazilian Flame à noite, com painéis de fogo brilhando ao longo dos balcões
02 · Design de evento

Um estande de festival, em 3D

Modelo 3D e renders · Fachadas e planta do terreno em escala

O estande projetado para a inscrição do grupo no Sydney Royal Easter Show 2027: renders de dia e de noite, um detalhe da linha de preparo e plantas cotadas que seguem as regras do evento.

Três páginas do portfólio de apresentação do estande da Brazilian Flame: painéis de cardápio, a capa e o teatro do fogo
03 · Proposta

Uma proposta de estande de 46 páginas

Estrutura, texto e diagramação · Arquivos prontos para impressão

O portfólio impresso que acompanhou a inscrição, contando a história do estande, do teatro do fogo e do cardápio, diagramado no InDesign e preparado para impressão.

Capas dos manuais da Brazilian Flame de montagem de pratos, segurança alimentar, limpeza e segurança, com uma página interna sobre equipamentos de proteção
05 · Treinamento

Manuais ilustrados para a equipe

4 manuais · Inglês e português · Ilustrações próprias

Quatro manuais para a cozinha de Zetland, cada um em inglês e português, com um conjunto de ilustrações próprias para cada etapa ficar clara num relance.

As fotos de comida e as imagens de festival que aparecem nesses materiais não são da GusPalette.

Nos detalhes

Plantas, páginas e impressos

Detalhe em render 3D da linha de preparo do estande, com cortes pendurados e espetos giratórios
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Linha de preparo

Detalhe 3D da linha de espetos giratórios.

Desenho cotado da fachada frontal do estande de festival
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Fachada frontal

Desenho cotado da frente do estande.

Planta cotada do estande vista de cima
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Planta do terreno

Preparo, atendimento e estoque em escala.

Página da proposta com a frase The cooking is the shopfront
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Proposta

“A cozinha é a vitrine.”

Página da proposta mostrando uma meat box servida
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Proposta

O que o cliente recebe nas mãos.

Página da proposta mostrando a linha de preparo com as carnes penduradas
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Proposta

A estrutura completa.

Painel de cardápio A0 do Flame T-Bone
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Painel de cardápio

A0, lido do fim da fila.

Logo em formato de selo da Flame Burger Factory
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Flame Burger Factory

Logo da marca de hambúrguer do grupo.

Página de capítulo do manual de segurança sobre equipamentos de proteção, com uma pessoa da equipe ilustrada
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Manual de segurança

Página interna: equipamentos de proteção.

Um conjunto de ícones ilustrados próprios
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Conjunto de ícones

Ícones próprios para o app de operações.

Business intelligence

Por trás da marca, um sistema de BI personalizado reúne os dados de todo o grupo, para cada decisão partir dos mesmos números.

O que construímos

Um sistema de BI para o grupo todo

Os números financeiros e os dados internos pertencem ao cliente e não são mostrados.

Integração

Dados de ponto de venda, delivery, escalas, contabilidade e banco reunidos por meio de APIs e importações automáticas.

Um só modelo de relatórios

Dados brutos guardados como chegam, regras de negócio claras por cima, e todos os relatórios lendo da mesma fonte.

Dashboards

Desempenho por loja, evento e mês, com orçado versus realizado, para donos e gerentes.

Automação

Um clique atualiza os dados e exporta o pacote de relatórios gerenciais.

App de operações

Um app de estoque, compras e inventário pensado para todas as unidades, com seu próprio conjunto de ícones ilustrados.

Documentação

Cada regra e decisão registrada por escrito, para a equipe conseguir operar e melhorar o sistema.

Render 3D do estande de festival da Brazilian Flame à luz do dia

Quer algo assim?

Um único filme ou cardápio, ou um sistema de BI completo: conte o que o seu negócio precisa e voltamos com um plano claro.